上鎖、帶感應器的橄欖油你見過嗎？_北京中企華業食品有限公司

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上鎖、帶感應器的橄欖油你見過嗎？

2024-01-12 已有1人瀏覽

希臘橄欖油企業負責人帕納諾斯說：“前幾天，我在塞薩洛尼基的超市里，有生以來第一次看到橄欖油瓶子上有某種感應器，這樣人們就不會把橄欖油偷走了。”在西班牙的超市里也出現了類似現象，橄欖油瓶帶著防盜鎖只有結賬后才能被取下。

另據美聯社報道，橄欖油價格飆升讓犯罪分子“瞄準商機”，有人趁機偷賣農家倉庫中的橄欖油，有人在高檔橄欖油中摻假販賣，還有盜賊團伙用電鋸砍伐掛滿果實的樹枝甚至整棵橄欖樹。類似行為導致橄欖產量進一步下降，一些橄欖種植者只好提前收獲，以免盜賊對橄欖樹造成長期傷害。

為何會形成這樣的局面呢？這與橄欖油主要生產國產量的急劇下降密切相關。

希臘哈爾基季基半島是希臘主要的油橄欖種植地之一。但近年來，在氣候變化等因素的作用下，當地經常出現暖冬。當地種植戶介紹，一到兩個月的寒冷天氣，能使油橄欖在第二年產量更高，但最近5到10年已經沒有這樣的條件。據了解，今年希臘油橄欖產量至少縮水90%。類似的情況還發生在意大利和西班牙。在意大利，今年的油橄欖收成預估下降80%。今年以來，嚴重干旱導致的歉收，讓西班牙橄欖油價格大幅上漲。據歐盟相關機構預計，2022年至2023年度，歐盟橄欖油產量將同比下降39%。

西班牙業內專家表示，全球橄欖油產量可能跌至240萬噸，將連續第二年下降。歐盟及美國農業部均將全球橄欖油產量預估下調至250萬噸，比五年平均水平低四分之一。行業權威機構OilWorld“油世界”在10月20日的更新報告中預測，如果產量低于預期，國際橄欖油價格可能會達到或超過每噸10000美元。

在目前的這種情況下，還是推薦眾多消費者選擇好的橄欖油，品質有保障，質量也好。這里就要專門為您推薦我們引以為豪的奧萊奧原生橄欖油，下面就讓小編帶您走進奧萊奧原生橄欖油。

一、品牌介紹

IDEAL PLACE

壹、

歷史悠久、實力強大

OleoestepaS.C.A. 奧萊奧-埃斯特巴公司創立于1986年。

擁有18個榨油廠，45條生產線，6650個橄欖種植家庭，100%可持續型農業。

約5.5萬公頃橄欖林，橄欖果年產量可達 12.5萬噸，可壓榨特級初榨橄欖油約3.5萬噸。

貳、

優越的地理位置

奧萊奧-埃斯特巴公司，位于西班牙安達盧西亞自治區的塞維利亞省的埃斯特巴地區。當地土壤獨特，樹種豐富，典型性的地中海氣候同時受到安吉拉塞拉山脈的強烈影響，為這里的油橄欖樹提供了理想的生長環境和條件。

叁、

優選橄欖果品種

優質橄欖果出油率低，飽和脂肪酸含量低，可追溯性，產區、產地直至橄欖園。淡雅怡人的水果的果味芬芳。

霍希布萊卡：

主要種植在安達盧西亞塞維利亞省的東部、科爾多瓦省的南部和馬拉加省北部。果實成熟比較晚，約從十一月下旬至十二月下旬。出油率為17%~19%，出油率較低。脂肪酸含量較高而其中飽和脂肪酸含量較低。穩定性良好。具有成熟水果和新鮮青草的香氣，清新怡人，口感甘甜醇美，輕微苦辣，有杏仁的回味，用于烹制魚肉和燒烤上佳，亦可直接服用、涼拌、調味、制作拌菜和涂抹面包。

二、產品賣點

IDEAL PLACE

公司規模大、實力強

擁有16個榨油廠，45條生產線，6650位農民合伙人。約5.5萬公頃橄欖林，橄欖果年產量可達12.5萬噸，可壓榨特級初榨橄欖油約3.5萬噸。

獨特的感官體驗

奧萊奧原生橄欖油每個系列都有對應的感官檢測，讓我們更專業更系統的了解每款橄欖油，在選擇橄欖油上可以根據自己的口感去選擇適合自己的橄欖油。同時這也是奧萊奧原生對產品的自信的公開。

嚴苛的PDO產區

? Oleoestepa集團 ——目前僅此一家獲得PDO Estepa認證企業；

? 橄欖多酚≥405ppm；

? 生育酚≥261.1ppm；

? 果味特征中位值≥4.5。

特級初榨橄欖油質量指標	附加指標
特級初榨橄欖油質量指標	橄欖多酚含量(ppm)	生育酚含量(ppm)	氧化穩定性
國標GB 23347	無要求	無要求	無要求
歐EC 1989 2003	無要求	無要求	無要求
奧萊奧原生	≥405	≥261.1	100℃下保持43.6小時120℃下保持7小時